2017/5/14

おすそわけ野菜市  士幌町

まいどまいど、道の駅ピア21しほろです。

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入り口から入ってすぐに野菜の販売コーナーが!

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これから少しずつ増えていくそうですよ。

農家さんが作った自家用野菜のおすそ分けです。

からし菜買いました♪


サラダもいいけど、タラの芽を貰ったので春野菜の天ぷらにしました。

からし菜も揚げたら美しく開いてサクサク天ぷらに。

でも食べちゃったので写真なし(笑

春はてんぷら。。。💖


※友人に天ぷらサクサクのコツを聞かれたので、私の場合は水の半分を焼酎にして天ぷら粉を溶いて、揚げてる途中で天ぷらを持ち上げて空気にさらすことかな。(卵は入れない)

けっこうなサクサクになりますよー




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