個人サークル縄熱態陸のこっそり別館です★タイトルに字をアテるなら悟魂?いえいえ、先日夢にエンコルピオが出てきただけなのよ〜。。
2009/10/4
日記的に書いているとついつい、今振り回されている
事柄を書いちゃって叔父の様子ばかりになって
しまっていましたが、先日久々に、
食べ物に感動したぞーッ
五島うどんに付いていた、あご出汁ッ◎
五島うどん自体もとっても美味しかったんだけど、
あご、トビウオの出汁なんて、北東北におったら
まァ普段出会わない味じゃないスか〜ッ
だからトビウオとしてじゃあナクて、
うどんスープとして味わった、干して粉砕された
ソレは、ほぼ初体験に近い、未知のお出汁として
結構ショッキーングッッ
こうきたか、トビウオっ!てなカンジでした〜


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五島、兄嫁の里なんですが、いただいたのは
今回が初めて(ちゃんと他のもんはもらってましたよッ!/笑)
でして、ホント感動しました〜!!!
食べ物ってその土地の人々の思考で嗜好なので、
歴史と人の深さを感じましたっっ♪
…できればもそっと早くから、贈答品を
コレにしといていただいとく訳にはァ〜?(笑)。。
投稿者:サコ
五島うどんの名称はテレビでも何度か聞いたと思うのですが、
食べたことはないのです。
トビウオの出汁って、ちょっと想像がつかないのですが、
良い味わいのような気がします◎