POSITIVE21

3月例会の報告です。

日時：3月18日（火）　19：00〜
講師：前田さん（日新酒類→http://www.nissin-shurui.co.jp/）
場所：サンシャインアネックス
参加者：17名

3月例会は当会会員の日新酒類（株）前田さんを講師に迎え行われました。




前田さんは、某繊維・化学メーカーにお勤めの後、３年程前に徳島に帰郷、日新酒類にお勤めになっています。

昨年、本社工場を板野郡上板町に移転、新工場の概要や移転の際の苦労話をお伺いしました。徳島に帰郷後はこの大プロジェクトのために奔走されていたそうです。

日新酒類といえば「すだち酎」というイメージですが、歴史は古く、安政４年にさかのぼり、四国では唯一全酒類を製造できるそうで商品の種類も多岐にわたります。

近年の業界動向は規制緩和や需要の縮小、飲酒に対する意識の変化から厳しい側面もあるとのことです。
今後の方針としては、地元の農産物を使用した商品開発と技術力の強化をしていくそうです。

お酒の作り方、分類、保存方法なども、わかりやすくご説明いただきました。

講演会後の２次会が「宴」で行われ、前田さんに持参していただいた日新酒類さんの商品を飲み比べました。



前田さん、おいしいお酒をありがとうございました。