料理格闘家ＨＩＤＥの気まぐれ日記

さっそくですが、
料理に”正解”　というものがあるでしょうか？
私ははっきり言えば、無いと思っております。
強いていうなら美味しいことが正解！と言えるのでしょうが・・
１００人の料理人がいれば、１００の答え（料理）が出るでしょうし、
１００人のお客様が１００人美味しいということもありえないのでしょうから…
だからこそ、料理の仕事は実におもしろいし、常に格闘であると思います。
故に！”料理格闘家”などと自称しております＾＾ｖ

あらためまして、

現在、ブログは↓の二つになっております。
是非一度ご覧くださいませ。どうぞよろしくお願い致します。

http://ameblo.jp/osteriapopolare/
料理格闘家ヒデの気まぐれ日記

http://popolare.potika.net/
【イタリア料理ポポラーレ】自称”料理格闘家”ことchef ヒデの気まぐれ日記


　　　　　　　　　　　　　　ポポラーレcｈef　ヒデ

皆様、ボンジョルノ〜♪

http://ameblo.jp/osteriapopolare/
さて、お知らせですが・・・上記ブログへ引越し致します。

ここ数日、引越し作業してま〜す。

どうぞよろしくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　

５月８日は！

『すし匠五条』さん（http://www4.synapse.ne.jp/gojo/）の

13歳のお誕生日！

おめでと〜〜〜〜〜〜〜ございま〜〜〜〜〜す♪
益々のご発展を心よりお祈りいたします。

当店も同級生で、6月で13歳になりま〜す！＾−＾*
お互い、より一層気合入れて頑張っていきましょ〜ネ。。

楽しいイベントのお知らせで〜す！

現在、絵本・Cafe　アルモニさんで5/7より開催されている、
“拾いの美学”　木村昭平展
絵画、絵本原画から拾い集めたモノまで

とき　５月７日(金)〜１４日(金)
場所　絵本・Cafe　アルモニ

5月10日(月)は、木村昭平さんの楽しいトークショーがあるそうです！

10：00　開場
10：30　開始

1982年！28年前です・・なんともすごい！（笑）

さて本日、
先日の鹿児島MBCラジオの『海童がゆく』出演に対しての、
丁重なお礼の手紙＆CD＆焼酎（“黒麹作り海童”）が届きました。
焼酎、うれし〜〜〜な♪＾−＾*

若いころのバイクの思い出として、映画『汚れた英雄』（1982年公開）の話をしたのですが、

まさにそのころのツーリングでの一枚。
いったい何をしているのか、本人もわかりません（笑）

月初めのお決まりのお知らせになってますが・・＾−＾”

わたくし、
鹿児島発“ホッとマガジン”http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/の中で、
『料理長オススメのかごしまの特産品』というブログを
担当しております。
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/cat_10035670.html
このブログは知人の依頼で、月一で書いてます。今月25回目です。
料理人の目線から鹿児島の素晴らしさを『再発見』しようと、
頑張って書いてま〜す♪

料理長オススメのかごしま特産品−5月−●かごしまとワイン●
本日アップされました。

お暇なとき、よろしければご覧くださいネ。