OHAMARO日記　2009

この前、仙台に帰った時に行ったラ−メン屋の紹介をします。
なんでも仙台では有名のラ−メン店

座れるかどうか少しばっかし
気を揉んでいたんだけれど
意外と空いていちゃって
駐車場待機(笑)



ほどなく誘導されて
１０分くらいか？
店内部に潜入

ま、その前に
店のウンチクでも

〒981-0121
住所：宮城県利府町神谷谷沢化粧坂63-2
TEL.FAX:022-352-6822
営業時間：[月〜金]1100〜1500　1700〜2100
　　　　　　[土日祝]1100〜2100
定休日：年中無休　　

あれ？仙台じゃないじゃん
岩切って聞いていたのに・・・
まぁどうでも良いけど(汗)

---------------自家製麺-------------

３種の小麦粉を独自に配合し
香り、歯ごたえ、舌触りにこだわって
独自の麺に仕上げました。

------------濃厚魚だしス−プ---------

枕崎産鰹節、安房産鯖節
九十九里浜煮干、羅臼昆布をふんだんに使用し
豚骨、鶏がらをあわせました。


麺屋　久兵衛BLOG→http://blog.livedoor.jp/menya_kyubey/

行灯はこんな感じかな



メニュ−を見れば
幾分お高め
なぜならば
大盛でも無料だから・・・

ただ今回はハシゴ目的だったので
普通麺で(笑)

ら-めん７００円


煮干出しの中に豚骨のダブルス−プ
香る匂いは強い鰹節の香り…
一口すすればコリャまた手の掛かったス−プ

麺は麺で
腰の強くス−プとマッチした
中太麺…マジうまい



このス−プにこの麺ありの
まさに研究され尽くしたであろう麺だ…(断定)

特筆すべき点は麺だけではない
このチャ−シュ−も侮れない・・・


シットリグニョグニョ
まるで牛のタタキノ様な食感
高級感あふれること請け合い・・・

実はこれが一番のお気に入り
こんなに美味しいメンマを食べたことがなかったんですから


うまみが凝縮されて
そんでもって噛み応えも抜群
このメンマだけでも
おつまみメンマに出来そう。

めったに行くことのないこの店も
以前とは違った屋号に変わっていた
しかしながら、チェ−ン店でない頑張りと
個性的な一杯はさすがだなって感じました。

いずれにしても、今度帰省する際には
必ず行くであろうそんな究極の一杯に出会いました。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆☆+α

味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・