OHAMARO日記　2009

この店を記事にしようと思って
サイト検索していたら意外とたくさんの方が書かれていて･･･
やめようかなって思ったけれど
取材費がもったいないのでＵＰ(笑)


時は１１月初旬
ラ−メン行脚３軒目
腹は少しのスペ−スも
空いていることもなかったが
行脚の締めくくりに
予てから浅虫の裏通りに
目をつけていた私は
駅の広大な駐車場に愛車を停めることとした。


その前に浅虫といえば
かっての青森市民のリゾ−ト地
イメ−ジ的に少しの面影は残るが
今は寂しげな面持ちを感じさせる。

特に夏は兎も角
秋の装いを携えた時期に来ると
一層の寒々しさを感じさせざるおう得ない。

そんな裏通りは
公共事業の申し子
道路工事が観光客の足を止めるがごとく
裏通り全線でガリゴリと道路に気合を入れていた。

----------　中略　-----------



住所：青森県青森市大字浅虫字蛍谷８
TEL：017-752-2610
営業時間：11:00〜21:00　
定休日：毎週水曜日


店内に入ると
ちょっとした
食堂感覚に心落ち着く

店には初老のおねぇさん
さらに後からは出前で戻った
こりゃまた初老のおねぇさんが･･･

カウンタ−に陣取り
失礼かと思ったが
店の中を程なく見渡す。

厨房の中には
トレ−の中に
ゴロッと3つほど
ネットに入った
チャ−シュ−が目に付く

だからといって
チャ−シュを頼んだわけではなく
普通のラ−メン５００円

他のサイトには
４８０円になっていたので
今思えばこの数日の間で値上げしたのかと思うと
ガソリンを入れるのに時期がずれた悔しさに
少し似ている(笑)

ラ−メン500円


手際の良いおねぇさんから
運ばれてきたラ−メンは
見た目シンプル

先ほど見たチャ−シュ−が厚切り
それが気に掛かるほどの厚めで2枚
そのチャ−シュ−がマジうまそうだ。

麺は泣けるほどうれしい
この麺がここでも使われているとは･･･
麺を引きずり出してみての
嬉しさは半端ない(涙)



この麺と煮干の味に
若干の脂の潤いが
麺を引き立たせ
ス−プを際出させる。

醤油の味と煮干の味も
さも強いと思われるが
潮の味もこの味に一役買っていると思われる。
この潮の風味はいずれにしても今後の
検証課題であろう(笑)

極めは先ほども書いた
厚めのチャ−シュ−
ただの煮豚ではなく
きちんと焼きの入った
風味を逃さない焼豚になっていた。



実はほかの人の
サイトを覗いていったわけではなく
自然に足が向かっていたそんな駅前食堂
後で調べてとても人気なお店なんだなぁって
ちょっとがっかりしちゃったりして(笑）

最後にメニュ−表も
撮影してあったので
掲載しときます。

これなら入ったときに
速攻で頼めます。
だからあらかじめ決めておいてくださいね




おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆☆


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・