OHAMARO日記　2009

題名でもありますが
6.9の日はシャムロックのラ−メンを食べさせてくれるという
青森市にある名店「長尾中華そば」
に再訪です。

かれこれ1ヶ月前の話なんですけれど･･･恐縮です。

初めての方にサ−ビスサ−ビス
住所：青森市浜田3丁目１−１B棟２FドリームタウンＡＬＩ店
TEL:017-739-4423

知っているとは思いますが
ヨ−カ−ド−隣、大型商業施設密集地帯(笑)
駐車場は思った以上の手狭さ

そんなところに駐車して
施設の2階へ超特急するとあら不思議

当店入り口いらっしゃいませ〜

で

いつもは煮干系にいっちゃう所ですが
今日はあえて鶏ダシ系へ

長尾の定番煮干系を外すとどんな感じになるのか？？
大いに気になるところ

注文すること数分で登場･･･店長が運んできてくれました。
そんな店長を初めてマジかに見てしまいまして
なかなか男前のルックス･･･その気は無いけどね(笑）

シャムロックラ−メン(690円）
値段までいけちゃっている
ロックってところでしょうか？(笑)



何という上品なつくり･･･
煮卵にメンマにネギじゃなくってなにこれ？
それにチャシュ−が丸く無くってながひょろい

ス−プをズッと飲んでみれば
鶏のだしで口が一杯になる
それは鶏の油が口にいつまでも残るからだろうか？
美味いです。

麺はいつものやつであろうか？
こんな感じ･･･味が違って感じる。


ス−プが違ってくると
麺も味が変わってくるから･･･不思議
やっぱりこの麺は美味い。

全体的にはシンプル過ぎて
あっさりした感じに仕上がっているので
価格的に高く感じてしまう。

勿論それなりの手間や
いい食材を使ってのことだろうが･･･

しかしながら
鶏ダシでもこういった味を出してくるところに
長尾中華そば店の素晴らしさを感じる。

おまけ画像に坦々麺でもどうぞ
ちなみにライスがサ−ビスです。
中に入れるかどうかは個人の自由(笑)
あ、値段は忘れました。



おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・