題名でもありますが
6.9の日はシャムロックのラ−メンを食べさせてくれるという
青森市にある名店
「長尾中華そば」
に再訪です。
かれこれ1ヶ月前の話なんですけれど・・・恐縮です。
初めての方にサ−ビスサ−ビス
住所:青森市浜田3丁目1−1B棟2FドリームタウンALI店
TEL:017-739-4423
知っているとは思いますが
ヨ−カ−ド−隣、大型商業施設密集地帯(笑)
駐車場は思った以上の手狭さ
そんなところに駐車して
施設の2階へ超特急するとあら不思議
当店入り口いらっしゃいませ〜
で
いつもは煮干系にいっちゃう所ですが
今日はあえて鶏ダシ系へ
長尾の定番煮干系を外すとどんな感じになるのか??
大いに気になるところ
注文すること数分で登場・・・店長が運んできてくれました。
そんな店長を初めてマジかに見てしまいまして
なかなか男前のルックス・・・その気は無いけどね(笑)
シャムロックラ−メン(690円)
値段までいけちゃっている
ロックってところでしょうか?(笑)
何という上品なつくり・・・
煮卵にメンマにネギじゃなくってなにこれ?
それにチャシュ−が丸く無くってながひょろい
ス−プをズッと飲んでみれば
鶏のだしで口が一杯になる
それは鶏の油が口にいつまでも残るからだろうか?
美味いです。
麺はいつものやつであろうか?
こんな感じ・・・味が違って感じる。
ス−プが違ってくると
麺も味が変わってくるから・・・不思議
やっぱりこの麺は美味い。
全体的にはシンプル過ぎて
あっさりした感じに仕上がっているので
価格的に高く感じてしまう。
勿論それなりの手間や
いい食材を使ってのことだろうが・・・
しかしながら
鶏ダシでもこういった味を出してくるところに
長尾中華そば店の素晴らしさを感じる。
おまけ画像に坦々麺でもどうぞ
ちなみにライスがサ−ビスです。
中に入れるかどうかは個人の自由(笑)
あ、値段は忘れました。
おすすめ度(5段階評価)
☆☆☆☆・
味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・

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