ぽあすぺ

調味料が好きです。
味の素以外です。

そんな詳しい訳じゃないですが、興味だけはすごくあります。

最近のブームは、柚胡椒とバルサミコ酢とラー油。

特にラー油。

ヤツは凄いっ。

ラー油に謝りたいっす。
あたい、軽視してたっす。
おまえさん、すげえよ。

何にでも合うのっ!コレが!!

カップ麺とかでもたちまち美味しくなるよ!
さっき、どん兵衛のうどんに入れたんだけど かなり旨し。

モロ“油”なのにクドくないっ。
香りはすごいのに他の素材を壊さない。

ホント何にかけても美味しいです。これだけでご飯食べれそうで怖いです。(海苔があれば確実にいける。)

そんなあたしをいま魅了してるのは『石垣島ラー油』

あたしの調味料ブームに火を付けた発端でもある、平松洋子さんの『おいしいごはんのためならば』に載ってます。

買いたいぜ。

食べ物は素材そのものも大事だけど、調味料もその素材から丁寧に作っているととても素敵になるね。

おなかすいたー