＊＊＊＊＊＊にんにく日記　　ふぉ〜＊＊＊＊＊＊＊

ひょんなことからにんにく栽培を始めることになった『超ど素人農作人』夫婦のにんにく栽培日記
　　　　　　　　　　　　　　　や○やの「雪待ちにんにく」には負けないぞ！！

 
にんにく日記shopだより
只今、都合によりにんにくのお取り扱いをお休みしています。すみません。

超ど素人農作人夫婦

みなさん、こんにちわ。素人に『超』がつく『超ど素人農作人』夫婦です。パパは短大に勤めるリーマン？ママは6歳児と2歳児もちの専業主婦。わけあってにんにく栽培を始めることになりました。今年で４年目のひよこにちょっと羽が生えてきたかなぁ〜ぐらいの素人です。畑作りから収穫まで私たち夫婦の奮闘ぶりをお伝えできたらなぁ〜と思ってます！！ にんにく日記のにんにくはすべてお嫁に出しちゃいました。また、来年６月にお会いしましょう♪

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2006/6/13

「にんにく　酢　？？？」　　にんにく


いつもにんにく日記を見に来て「今日も更新されてない！！」とがっかりの皆さんゴメンナサイ。そして、今日も見に来てくれた皆さんありがとう！！

にんにく日記をほったらかしにして早や５日・・・なんてかわいそうなにんにく日記。。。

ここ九州火の国が入梅したのもつかの間、今年は空梅雨か？？？なんてうわさが飛び始めている今日この頃。今日も暑い、暑い・・・あつい。
７月中旬の暑さだとか。
７月ってこんなに暑い日が毎日続くのかと思うとゾッとします＾＾

今日は、新しいことにチャレンジしてみました。
名づけて「にんにく　酢」
インターネットでフラフラしていたらにんにく酢なるものの紹介ページを発見！！早速作ってみました。ただ、ニンニクをむいて酢に漬けるだけです。なにやら色が変わるらしい・・・おもしろそう！！随時皆さんにご報告できたらなぁと思っています。
　　　　　クリックすると元のサイズで表示します

おっと、もう４時です。坊やを迎えに行く時間なんです。まだまだ、書き足りぬことは次回でご勘弁ください。

おっ、やばい・・・大変、坊に怒られちゃう＾＾
3


投稿者: mama
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投稿者：mama
2006/6/18  22：44
たかべさん、こんばんわ。梅醤油の作り方参照にさせていただきます！！今年は梅が沢山取れたようで『梅酢』『梅シロップ』「梅焼酎」「梅干」とpapa母はてんてこ舞いでした。その中に梅醤油も入れてもらおうかな。

ありがとうございました。

http://star.ap.teacup.com/ninnniku/
投稿者：たかぺ
2006/6/15  8：46
梅醤油の作り方は。
下記URLを参照下さい。

漬かった梅も食べられるそうですが、私には辛すぎました。（もったいないけど捨てます）
私はガーゼを使いませんので梅が浮いてきます。そのため毎日瓶を揺すって梅にカビがこないようにします。そのうち浮いてこなくなります。

http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/honduke/umebosi/umesyouyu.html
投稿者：mama
2006/6/15  0：40
たかべさん、こんにちわ。にんにく酢はmamaも初挑戦です。なにやら色が変わってきましたのでちょっと画像を撮影しようと思っています。ところで青梅のしょうゆ漬けってどうやってつくるのですか？そのまま醤油に漬けちゃっていいんですか？

http://star.ap.teacup.com/ninnniku/
投稿者：たかぺ
2006/6/14  8：29
ニンニク醤油は毎年作っています。（今年はまだですが）、「ニンニク酢」って聞いたことは有りますが、作ったことがありません。
先日、香酢を買ったので香酢で漬けてみようかな？
それから、今に時期だと青梅の醤油漬けも作ります。天ぷらなどにとても合いますよ。今週は梅を収穫しなくちゃ(^_^;)
投稿者：mama
2006/6/13  23：34
ふぢおさん、こんばんわ。いつもありがとうございます。にんにく酢はにんにくも酢も両方使えるそうです。mamaが見たＨＰには色がかわるとかなんとか・・・それが楽しみなんですが。。。なんでもかけて食べると美味しいそうですよ。カレーなんかも良いみたいです。是非にんにく酢もチャレンジしてください！！

http://star.ap.teacup.com/ninnniku/
投稿者：ふぢお
2006/6/13  22：17
やったー!!　更新だぁ〜〜!!
「にんにく酢」？にんにくを使うのですか？酢を使うのですか？どっちもかな。
うちはmamaにんにくで醤油漬けにしましたよ。
うちのブログで写真upしてみますね。
あ、あとリンクもしちゃいますね。では!!

http://air.ap.teacup.com/nikuniku/
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