森といつまでも

ミャンマーでの水害、中国四川省の大地震と世界では大きな災害が起こっています。
本当に痛ましいことです。

以前書きましたが
オオバギボウシは少し湿った谷間などに生える野草ですが山菜としてすごくおいしく食べることができるということを知りました。
同僚のＨさんの畑にはたくさん試験栽培してあります。
栽培といっても休耕田に植えてあるだけで草も取らずそのままです。
これが実にうまい。さっと湯をくぐらすと緑が鮮やかで色合いもよく、歯ごたえもシャキシャキとしておひたしやサラダに抜群です。
本格栽培して売ろうとすればスクモ（籾殻）を入れて根元の白い部分を伸ばしてやると目方も上がっていいとのこと。
私も栽培に挑戦してみます。

オオバギボウシですがこれだけ大きくなると食べられません。


クレソン

やましろ弁とでもいうべきか面白い方言を何十年ぶりかで聞きました。
たぶん理解できないと思います。
「ほうとくない人じゃねえ」
訳：だらしがない人

「ほぼをかるうちゃったいね」
訳すと「家を出て行った」ということではないかと思いますが違うかも？
ほぼって何だろう？　　たぶん藁で編んだ籠だと思うんですが？
もしかしたら「ほぼをかついで」が正しいのかも！
よくわかりません。

柳井の恩師から「南桑は、かがつの底のようだ」のかがつを調べて欲しいと言われ調べたら、すり鉢のような口広で底が狭くなっている焼き物のことでたぶん唐津がなまったんだろうとのことでした。
知らない方言があるものです。

今の時期道端で美しく咲いているシャガです。

息子のお嫁さんたちから母の日のプレゼントが届きました。
ありがたいことです。

天気もよく、暖かかったのでお茶摘みしました。
朝方はワサビ畑の周りに植えてあるお茶を摘みました。
標高が450mなのでまだ芽が十分伸びていませんでした。

ワサビは昨日の雨を受けてよく育っていました。
今年植えたところも順調に大きくなっていました。

午後は近くでお茶摘みでした。

昨日の若鮎の群れ、今朝見るときれいに姿を消していました。
上流の急流にいました。
家の前は通過点だったようです。安心しました。


みずみずしいお茶の芽


昨年11月に植えつけたワサビ　約半年です。

雨でした。お茶摘みもできず、買い物に行きました。
あるスーパーの売り場で相談室Ｍ先生ご夫妻とばったり
まさかと思うようなところでお会いするとびっくりします。

帰って来て前の川をのぞいてみるとすごいことが起こっていました。
雨の影響からか、それとも少し濁りが出たからか鮎がものすごい群れを作っていました。
下流から上って来たのかもしれません。
３畳くらいしかなかった群れが２０畳くらいの大きな群れになっていました。
この緩い瀬に溜まっているとアオサギの餌になってしまうので石を投げて上流のきつい瀬に追い込もうとしましたが根性がないのか上ってくれません。

中央のうっすらと黒くなっている部分は全て鮎でおそらく何千匹という数だと思います。
やはりLUMIXでないと写りが悪いですね。

昨日は午前中休みを取って病院へ行きました。
2時間以上待って診察は1分もかかりませんでした。
夜は職場の役員会があり21時までかかり、その後、錦町駅の「キッチンパドル」で一杯やりました。
Ｓさんのおいしい焼酎を飲ませていただきました。


タケノコは一般的に土から頭をのぞかせたばかりのものを掘り取って食べますが、長く伸びた竹になる前のタケノコの穂先部分をおいしく食べる工夫に毎年県内各地の林研女性グループが取り組んでいます。
竹林整備と食材の確保の一石二鳥です。

林業女性グループブログ「みんなちがってみんないい」に岩国地区の最新の取り組みが掲載されています。
以下のURLをクリックすると記事の詳細が見られます。
http://happy.ap.teacup.com/morinojyosei/

この風景、清流線　河山駅の構内です。昼休みにパチリ。

昨夜はこどもプロジェクトの打ち合わせでほっとにしき事務所に集まりました。
より具体的なコスト見積もりなど進んでいます。

家の前の流れの緩い瀬に畳３畳くらいの真っ黒い塊があっちに動き、こっちに動きしているのを見つけました。
若鮎の群れです。
陸の上からはアオサギが虎視眈々と狙っています。
水の中でも50cmもあるような大きな魚（たぶん草魚）が数匹追いかけていました。
早く急流に上って行ってくれればいいのですが！！
なかなか瀬に入って縄張りを作らないで群れているだけです。
小学校の校歌に「若鮎われら」というフレーズがありましたが、若いぴちぴちした鮎が急流をまっしぐらに遡上する様を描いたはずなのですが群れていては大鮎には育ちません。

あと20日で鮎釣りが解禁です。
昨夜ＳさんからLUMIXのズームカメラを見せていただきましたが私のカメラでは鮎の群れまでは写りません。LUMIXが欲しくなりました。
手前の沈んだ木の前の黒い部分と左前の白い岩の後ろの黒い部分が鮎の塊です。

ゴールデンウィークも終わりました。
大阪に居て感じたこと。
車で30分も走ればいろんな遊び場がある。
どうしても利己的な欲に負けて行ってしまう。
うまい珍しいものが食いたい。買いたい。競馬もしたい。酒も飲みたい。
金がなんぼあっても足らん状態。
田舎に居て畑を耕し汗を流し、自然の景色の中で1個のおにぎりと一杯のお茶、そして夕方のビールに幸福を感じるのとどっちがいい？---実はどっちもいいんだけど。


稲盛和夫の人生の方程式にあった極楽と地獄は紙一重を参考に利己に走らず利他の心を田舎でこつこつと磨きたいと思います。
最近を思い返してみるに利他の心で取り組むいろいろなことが人的ネットワークを広げ活動の場を広げてくれているように思います。
Liberty、Intelligence、Our　Nation's　Safety .
　We　Serve


地獄と極楽は紙一重とは？（稲盛和夫人生の方程式より）

ある若い僧が老師に問うた。「地獄はどこにありますか？」
老師曰く「ぐらぐらと煮立つ大鍋でおいしい麺を長さ1mの長箸で食べる。この時の情景を想像すると、腹のすいた餓鬼たちは我先に長箸で食べようとするが口に箸が届くわけもなく結局最後にはけんかとなってしまい食べることができなくなる。このような状態が地獄である。」

若い僧「では極楽は？」
老師「極楽でも同じように煮え立つ大鍋に麺があり1mの長箸で食べる状況は同じである。ここではお互いが譲り合いの心を持ち、自分が箸で掴んだ麺を、前の人にどうぞお先にお食べくださいと口に運んであげる。そうすると前の人も箸で麺をつまんで私の口に運んでくれる。譲り合いの心で円満にお腹も満たされ心も満たされ幸福を感じる」
つまり紙一重なのだが違いは利己的か利他的かという点であるということ。