「ちりとてちん」のスピンオフ「まいご3兄弟」の全国放送決定に引き続き、
金とく『正平・順子のふるさと福井を旅しよう』も全国放送が決まり嬉しいです!
昨日、『広報おばま』が私のもとに届きました!
いろいろな活動が掲載されていて、読んでいたら力が沸いてきました☆
御食国大使なので食のことを書きたいと思います!
一番最後のページに『ささ身とキュウリの寒天寄せ』という旬の食材を使った一品が載っていましたが見た目も涼しく、とても美味しそうでした!作り方も載っていたのでチャレンジしたいと思うのですが・・・上手く作る自信がありません(笑)
実は先日、自分で、でっちようかんを作ってみたんです。
夏なのに冬の食べ物を作っちゃいました(笑)
夜中、ふっと作ろうと思いコンビニで食材を買いに行きました。
練りあんが売っていなくてつぶあんを買い、
寒天が売ってなかったので寒天粉を買いました(汗)
つぶあんを一生懸命漉して砂糖を加えて・・・
寒天粉の分量がよくわからなくて、勘に頼って・・・
出来たのは、つるんとした口当たりのよいでっちようかん!
・・・とははほど遠く、ドスっとした何かが出来ました(笑)
これがその何かです。

ま、まあ美味しかったですが・・・
今度はちゃんと作りたいと思います!!
おばま食文化館では、1人でも参加できる料理講習会を毎月開催しているんです!
詳しくはこちらをクリックしてみてください☆
http://www.city.obama.fukui.jp/mermaid/
御食国大使に任命して頂いた時、小浜市長の村上さんに組み立て式の名前入りお箸を戴きました!毎日使っていますよ☆有り難うございました!!(^^)
村上さん、8月4日に任期満了ということで本当にお疲れ様でした!!