ペンションきら星の高原日記

今日は雪が降ってました。寒くて真冬日。
でも、今週はまだゲレンデに行ってないので、行きたくてウズウズ。
今日を逃せば明日は滑れるかどうかわからない。そうすると週末になっちゃうから行けないし…。
天気はいまいちだけど、行くっきゃない！
心配だったのは、月曜火曜の雨でアイスバーンになってるんじゃないかということ。
でも、行ってみれば、杞憂でした。
ベースはアイスバーンになっていますが、パウダーが10cmほど積もりふわふわ。アイスバーンも硬いけどピステがかかってる場所は全然平気。
ただし、オフピステ部分は、ふわふわの新雪の下がどうなってるのか見えない状態で固まってるので要注意です。
雪にもめげず、マイナス8℃にもめげずに、小1時間ほど滑って帰宅。

それから屋根雪を下ろして、昼食をとってると、むむむ、なんだか晴れてきたゾ。
悔しいな、滑ってる時は全く晴れなかったのに。

今日は調理師会の「しなの食大学」で、創作寿司の調理実習。
須坂市内の寿司屋の皆さんが講師として大勢来てくださり、手取り足取りで教えてくださいました。
そもそもお寿司の巻き方を本格的に習ったのは、初めてのような気がする。得るところは大きかったです。
一応念のため、巻簀と海苔の裏表も確認させていただき、基本的な巻き方やご飯ののせかたを学びました。
来年の我が家の恵方巻きは進化してる！（はず！）

作ったのは（って、酢飯も具も、全部用意してくださったので、巻くだけなんですが）、基本の太巻、カリフォルニアロール、カエルの顔のお寿司、オマケで細巻き。それに寿司職人の方が、玉子焼き巻を作ってくださいました。（これは初めて見ました）

カエル巻きを教えてくださったお寿司屋さんは、東日本震災の被災地でも保育園児たちにカエル巻きづくりをしてきたそうです。
カエル巻というと、ぎょっとするけど、写真の通り、海苔で眼をいれてやるとユーモラスなカエルの顔ができあがります。
中高生で海苔巻きを必修にして欲しいな。

昨日今日と今シーズンには珍しく2日連続で青空。明日も晴れみたい。
久しぶりにマイナス17℃の寒さから開放され寒さも緩みました。（でも日中でも氷点下だけどね）
おかげで、屋根雪もようやく落ちる気配。
大屋根の屋根雪が落ちるときは、地響きとともに滑り落ちて、地震かと思うほどでした。
1階の屋根雪もついでに落ちてくれ、とばかりに、今日の午後はスコップを持って屋根雪落とし。雪を落として屋根の端の氷をはがしてるうちに、ザザザザッーと一気に落ちてきました。慌てて飛び退いて無事でしたが、ひとつ間違えば下敷きになり身動き取れなくなると大変です。
ただ1階の軒まで屋根雪が崩れて、窓も埋もれてしまい、ヒロの助けを借りて窓を掘り出しました。
玄関横が雪かき完了！
と思った次の瞬間、食堂の西側の屋根雪が盛大に落ちる音が！
食堂の窓も屋根雪で埋もれたので、ヒロに雪かきしてもらいました。
雪が降っても晴れても、雪との戦いは続きます。
知人から、飯山（長野県北部の豪雪地）社協で、雪かきボランティア募集中とのメールが回ってきました。申し訳ないけど、自分ちだけで手一杯です。

今日は節分。
なので、夕食は猪鍋がメインでしたが、しっかり恵方巻きも作りました。
普段お寿司は作らないし、やっても手巻き寿司くらい。
でもこうやって、簀の子で巻いて太巻きを作ると楽しいです。お客さんの分を作った後は、ヒロも自分で巻いて楽しんでいました。

食後は、2才児あお君＆れん君と小学生のコウヘイ君を巻き込んで、ヒロと一緒に玄関で豆まき。
「鬼は外！福は内！」いいねえ。
ヒロは、「福は内！の時は、自分に豆を頭からかけるんだぜ」なんて言ってましたが、ホントかな？
玄関の外の豆は、明日、小鳥たちが喜んでたべるでしょう。

今朝、菅平のアメダスで早朝の最低気温がなんとマイナス24.3℃！！
今朝は晴れてたから放射冷却で冷え込んだようです。
朝焼けもきれいでいい天気。
風もなく、こんなスキー日和は何日ぶりかしら？
ここ2週間ほどは一日中晴天という日が少なく、晴れ間が出るのは半日だけとか、2時間ほどなどといった日が多いです。
今日は雪は降らずに、青空のままになるでしょうか？？

追伸。
峰の原では、今朝、マイナス28℃まで冷えたとの情報が入ってきました。

今年はあまりにも冷えた日が続くので、今日気づいたら、冷蔵庫の自動製氷用の水タンクの水が凍ってました。
こんなこと初めてです！
夕方、お風呂を張ったら、保温循環濾過の湯名人の中が凍ってて動きませんでした。数時間後使えるようになり、ホッ。

先日の雪かきで、私が2本のスコップを破壊したので（ではなく、もともとガタが来てたのに引導を渡しただけ）、買物ついでに新しいスコップを購入。
我が家ではスコップにはこだわりがあって、買うなら絶対ポリカーボネート製。
プラスチックスコップは安いけど、ヤワ。
だから、軽くて丈夫なポリカーボネートスコップを探して、ホームセンターを2軒ハシゴしました。

スコップを買ってパパにカメラを向けると、このカメラ目線とポーズ。
いつもながら感心します。
私は普段カメラで撮られ慣れてないから、写真映りがいまいち‥‥。
私がデジカメを持ち歩いてるので、ヒロとパパの写真はあるけど、私のはないんです。
もしかして結婚してから、私がパパをこんなふう（カメラを向けるとすぐポーズする）にしたのかなあ。

今日は午前中予想外にスキー日和。穏やかな青空。
ゲレンデに行かねば！
ということで、仕事は後回しにしてゲレンデへ。昨日は天気が良かったけど、雪かき優先で滑りに行けなかたからね。
久しぶりの青空の峰の原高原スキー場は、最高のコンディションでした。
きれいにピステ（圧雪）されたゲレンデに、昨晩降った雪が10cmほど積もって滑りやすい。
ところどころピステされてない場所には深雪が残り、そこを滑るのも一興。
滑り始めてすぐに、ペンション仲間（大先輩）のIさんやOさんに会って、一緒に滑らせてもらい楽しかったです。

雪かきのあと、ひさしぶりに小鳥に脂身をつけてやりました。
このところ、あまりの雪に、小鳥たちにもリスたちにもエサをやれない‥‥（やってもすぐに雪に埋もれてしまう）

脂身は猪の脂身です。グルメだ〜！早速シジュウカラが食べにきました。
雪から掘り出した餌台には、ヒマワリの種と姫リンゴを置いてやりました。
明日はリスが来るかな？

今日は午前中は雪でしたが、お昼から急に青空。スキー日和です！

　が、ここ1週間ほど降り続いた雪が山のようになって、家が埋もれそう。
だからスキーは我慢して、今日は雪かき日和！
玄関前はもう背丈ほどの雪。
まず背丈に積もった雪の上に立ち、雪山の雪をより遠くに投げて上をへつります。
それから玄関と階段の雪をそこに投げます。ああ、めんどくさ〜。

お次は食料庫と厨房の屋根に上り、雪下ろし。
食料庫の屋根雪を半分ほど降ろし、これに隣接する両側の屋根を手の届く範囲で雪かき。
ここは屋根の傾斜が緩いので、ほっておいてもなかなか落ちないので、人力になります。
この辺りも、もう降り積もったパウダーが1m以上。
降った時はふわふわだったパウダーも、積もるとどんどん沈んで密度が増して重くなってきます。こうなると侮れない。とにかく腰を傷めないようにぼちぼちです。もう両腕が筋肉痛っぽいです。

とりあえずおおよその雪かき終了。今日はいい汗かいたぜ！

今日も雪積もっています。
こんなに大雪といえるくらい降ってるのはここ4日ほどですが、最後に晴れた日はいつだったでしょう？1週間以上前？
こんなに晴れる日の少ないのも珍しいです。

昨日はヒロとクロちゃんに手伝ってもらって、スキー室と食料庫の屋根雪、駐車場から大屋根の下、1階の客室の雪に埋もれた窓まで、徹底的に雪かきしたのに、今朝はもう家が雪に埋もれつつあります。
玄関ドアを開けると、積もった雪と雪かきの雪が背丈近くにも。

毎年のことながら既に、玄関の雪かきのために、まず雪を置く場所を作るために雪かきするという状態になってきました。
今日の最高気温はマイナス9℃。恐ろしい。
けどヒロとクロちゃんは奥ダボスへ滑りに行っています。
私は雪かきエクササイズだな。
週間予報では、明日から1週間は連日、最低気温がマイナス17℃が続くようで。
ああ怖い！

日本海側は雪がスゴいようですね。ここでも一応大雪です。昨日が40cm、今日は20cm。明日も午前中ずっと雪マークなので、どれだけ積もるでしょう？
シーズンに2〜3度あるかの大雪ですが、こんなもんと言えば、こんなもん。

昨日きれいに雪かきした階段も、パウダーに埋もれてこの通り。

今日の‎19時半からのNHK首都圏スペシャル「雪山へGO!」をパパと見てました。
うちも充分雪山なので、楽しんで見てました。これをみて雪を楽しみたいと思う人が増えるといいなあ！
粉雪アイスはやってませんが、粉雪でかき氷はうちの定番です。
NHKの番組HPに雪山の写真として、峰の原と根子岳山頂を投稿したのが、掲載されています。探してみてください。http://www.nhk.or.jp/shutoken/special/

大雪です！
昨晩から昼まで雪が降り続け、ふかふかのパウダーが40cm積もりました。ここ菅平・峰の原にしてはシーズン中に1〜2度あるかの大雪レベル。
午前中は吹雪のようでしたが、午後奇跡的に天候が回復し、晴れ間も出ました。最低気温は−14℃、日中の最高気温が−8℃だったので、滑ってて顔が凍りました。息をすると、鼻の穴の中が凍ります。
新雪ふかふかゾーンに突っ込むと、パウダーで腰近くまで雪にまみれて楽しい！！
降りたての雪をすくって、かき氷シロップのパウダーかけて食べちゃいました。
明日も一日雪らしいです。

本日の菅平高原スキー場　表ダボスゲレンデ。
週間予報ではあまり天気のいい日はなかったのですが、今日は予想外にいい天気となりました。時折、雪雲がかかったけど、青空も広がりました。
ゲレンデも、昨日の雪がきれいに圧雪されて滑りやすいです。
菅平高原スキー場は、今週来週とスキー修学旅行やスキー教室のピーク。運が悪いと、リフト乗り場がスキー教室の初心者で芋洗い状態ですが、少し外すとガラガラ。写真はちょうど生徒がお昼に行った時間帯です。
初心者は、奥ダボスのフード付きトリプルを目指す傾向があるので、団体をうまく躱せば、快適に滑ることができます。

今日は東京でも雪が積もりニュースになっていますが、こちらも雪が降りました。
昨晩は風が強かったため粉雪が飛ばされて吹き溜まりました。うちの玄関前の吹き溜まりは積雪１５cm、ドアも開けにくいくらいでした。
午前中はずっと視界が悪く雪も降り、日中の最高気温はマイナス7℃。
午後になったら、予想外に青空が広がり、寒いけどスキー日和になりました。
気温が低かったので、樹氷がついてきれいでした。
明日は晴れるかなあ？なんだかこのところ、天気がいまいちの日が多いようです。

ヒロは週明けがテストなので、週末山にいるというのに、珍しく殊勝にスキーに行かずに勉強しています。

今日は割と天気が暖かで、午前中はガスってました。午後になって晴れてきて、夕焼けはきれいでした。
暖かだったので、大屋根の雪が2回も落ちてスッキリです。地震かと思うような地響きとともに落ちてました。
こういう天気の時は、屋根雪が落ちる場所には行ってはダメです。気をつけましょう。

さて、昨日、実家から大好きな水羊羹が届きました。
福井県では、水羊羹は冬のものと相場が決まっていて、おこたに入って水羊羹を食べるのが幸せ〜。
この冬の水羊羹は必ず、薄っぺらい紙箱に入ってて、これを好きな大きさに切り分けて食べてます。夏には決して売っていません。
福井県人のソウルフードは、この水羊羹と、ヨーロッパ軒のカツ丼だと思うな。