新年会 酒
友人宅で仲間内の新年会があった。
メインはみぞれ鍋。鍋に張った水に昆布を入れて旨味を浸出させている間に、女性陣が作ったサラダや炒め物を肴に飲んだ。
最初はビールや第３のビール。
その後この日の飲みのひとつの目的である日本酒の飲み比べ。元旦しぼりの09年版と10年版。写真の、絵馬がついている瓶である。丑と寅、つまり１年寝かせたものと新酒ということになる。生酒を寝かせていた、ということで、ちょっと怖かったが、まず１年物を飲んでみた。お、まろやか。うまいことカドが取れて丸くなったような感じ。下流の河原の石のイメージ。ただ、辛口好きの私には甘すぎだ。
次に寅の絵馬、新酒のほう。若いだけあって、清冽、と云うと云いすぎかもしれないが、ピリッとした舌触りだ。こういう舌触りだったらやっぱり辛口がいい。
この日の私には、１年物のほうが合っていたようだった。
きりんざんは、いかにも日本酒、という通好みの麹の香りがキツめの酒。日本酒の初心者にはちょっと勧められないかな。もっともこの日集まった男４人女３人は、初心者どころか酒にはうるさい面々ばかりなのであった。
イルミネーションは志木駅前。帰宅するときにケータイで撮った。予想以上にキレイに撮れたが、よく見るとやはり光が流れちゃってるな。
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メインはみぞれ鍋。鍋に張った水に昆布を入れて旨味を浸出させている間に、女性陣が作ったサラダや炒め物を肴に飲んだ。
最初はビールや第３のビール。その後この日の飲みのひとつの目的である日本酒の飲み比べ。元旦しぼりの09年版と10年版。写真の、絵馬がついている瓶である。丑と寅、つまり１年寝かせたものと新酒ということになる。生酒を寝かせていた、ということで、ちょっと怖かったが、まず１年物を飲んでみた。お、まろやか。うまいことカドが取れて丸くなったような感じ。下流の河原の石のイメージ。ただ、辛口好きの私には甘すぎだ。
次に寅の絵馬、新酒のほう。若いだけあって、清冽、と云うと云いすぎかもしれないが、ピリッとした舌触りだ。こういう舌触りだったらやっぱり辛口がいい。
この日の私には、１年物のほうが合っていたようだった。
きりんざんは、いかにも日本酒、という通好みの麹の香りがキツめの酒。日本酒の初心者にはちょっと勧められないかな。もっともこの日集まった男４人女３人は、初心者どころか酒にはうるさい面々ばかりなのであった。
イルミネーションは志木駅前。帰宅するときにケータイで撮った。予想以上にキレイに撮れたが、よく見るとやはり光が流れちゃってるな。 0
タグ： 日本酒