2009/10/8
Totally made from scratch Cooking & Food
昨日の午前中、電話が鳴ったので出ると、明らかに日本人の女性が「ハロー、ハウ・アー・ユー？」と訊いてきました。何? 何?
こんな電話がかかってくる覚えもないし、といって日本語で「元気です」と返していいものだろうか？失礼じゃなかろうか？
と、まぁ、一瞬の間にいろんな思いが頭の中を巡り、結局「…Good...？」と語尾上げで訝しげに答えると、受話器の向こうから「あははは…」と大笑いする声が…。
母、でした。
どうしてそんな紛らわしいことをするの。
あー、もう電話はイヤです。
さて、昨日は夫の誕生日でした。
毎日続く雨で買い物に行けなかったので、家にあるものでケーキを作りました。
パスタのウォッカソースを作ろうと思って買っておいた生クリームがあったので、他にはお菓子用のチョコレート、卵と小麦粉とお砂糖とバターがあればチョコレート・ケーキらしいものは出来るだろうと考えて…。ところが、冷蔵庫の中には卵がひとつしかありませんでした。これは計算外。仕方がないので、台風接近中の外の様子を伺って雨が小降りになった時を見計らって一番近いコンビニに卵を買いに出かけました。卵がないとお菓子類は全く作れないことが判りました。
朝のうちにスポンジケーキだけは焼いてしまおうと思い、分量を量って卵を泡立てようとすると、ハンドミキサーの泡立てる金属の部分（言葉が判らない、ウィスカー？）が見つかりません。私は必ず決めた場所にモノを仕舞うのに、息子がキッチンに侵入してきてからというもの、あるべき場所からいろいろな物が消えてしまっています。とは言え、こんなに狭いキッチンの中で仕舞う場所など高が知れています。ここじゃなければ、あそこでしょう。ん？ない。じゃぁ、こっち？と至る所を探してみましたが、どこからも出てきません。そんな。まさか、「マニュアル泡立て」しなきゃいけない？と不安がよぎりました。いくら毎日走っている私でも、そこまでの腕力はありません。引き出しをひっくり返し、あっちの扉、こっちの扉を開けて奥まで覗くと、使わないお皿やセイロなどをしまってあるシンクの上のキャビネットの一番手前に、ふたつ並んで置いてありました。ここまで1時間のロス。息子、殺す。（＾＾；）
スポンジケーキは薄く一枚に焼き、半分に切って重ねました。ロールケーキに…とも考えましたが、成功した例がないので却下。生クリームはもともとはお料理用に買ったので、脂肪分が少なく、十分に泡立ちませんでした。ムースにすればきちんと固まったのかもしれないけれど、最近はそこまでする気力がありません。（＾＾；）
ケーキのデコレーションをした時にはオーブンにローストビーフが入っていて、キッチンの室温がずいぶん上がっていたので、生クリームがさらに溶けてしまいました。クリームだけでは寂しいので洋ナシを角切りにして真ん中に載せ、溶かしたミント・チョコレートを垂らしてみました。ミント味がなかなかよいアクセントになりました。
ローストビーフのディナーも出来上がり、夫の帰りを待つばかり…。
ところが夫は「今から帰る」と電話をしてきてからかなりの時間が経つのに、ちっとも帰ってきません。まさか、また誰かと長話をしているんじゃ…。息子と二人で「お腹、空いたね」と話していると、夫から「高速道路でガス欠になった」という知らせがきました。とほほ。しっかりしてください。
それぞれに散々な一日でしたが、まぁ、最後だけは楽しく食事をしました。
そういえば、久々に3人揃った食事でした。
2
2009/10/9 13：53
投稿者：JKD
2009/10/8 22：30
投稿者：Ziggy
Rさん、Happy Birthday!!と伝えておいてくださいね。
Jさん、偉いわ！ケーキをスクラッチから。。。でもやっぱり日本のスポンジだとスクラッチからになっちゃいますよね。
チョコたっぷりでとても美味しそうよ〜！！それにしてもきれいにクリームが絞れましたね。私なんてホイップが足りないのか、いつもすぐに垂れちゃいます。
それにしてもお母様、おもしろ〜い！！笑
うちは電話して“もしもし。。。”って言って名前を名乗らず、私か妹か判断できるかを面白がってるんですが。。。（なんでも声がそっくりなんだって！）
http://ziggyus.exblog.jp
Jさん、偉いわ！ケーキをスクラッチから。。。でもやっぱり日本のスポンジだとスクラッチからになっちゃいますよね。
チョコたっぷりでとても美味しそうよ〜！！それにしてもきれいにクリームが絞れましたね。私なんてホイップが足りないのか、いつもすぐに垂れちゃいます。
それにしてもお母様、おもしろ〜い！！笑
うちは電話して“もしもし。。。”って言って名前を名乗らず、私か妹か判断できるかを面白がってるんですが。。。（なんでも声がそっくりなんだって！）
http://ziggyus.exblog.jp
子供たちのケーキなら奮起して「お〜」と言わせるような物を作るんだけど、夫のだから…ね。（笑）
生クリームはいつものことだけどきれいにデコレーションできません。Heavy whipping creamじゃないと脂肪分が少なすぎて角が立つほど硬く泡立たないみたいです。
母には参りました。ただでさえ電話に出るのは厭なのに。（笑）
うちの子供たちが小さかった頃は二人とも同じような声（実は娘のほうが声が低かったのですが）だったので、母が電話をしてくるとまず第一声は「もしもし」じゃなくて「誰？」でした。最近は夫と息子の声の違いが判らないみたい…。