みどり市笠懸町の「順風」へ行って来ました。
訪れたのは03/28(金)20時30分頃です。
連日残業続きで疲れが溜まってます。こんな時は美味しい
モノを食べて気分をリフレッシュするのがイチバンですね。
魚介の旨味がたっぷりつまったつけめんが食べたくて、
仕事帰りに「順風」へ寄ることにしました。
(デジカメは持参していないので、ケイタイ画像でスマソ)
2日前には私の奥さんが職場の同僚といっしょに伺ましたが
みなさん、味に満足してお帰りになったようです。
その時も店内にはお客さんが次々に来てとても活気があった
とのことでした。今夜も時間帯が遅いのに、お客さんは
たくさんお見えでした。口コミを聞いて来られたのか、
初めて来店した風な家族連れもおりましたです。
今回は「もりそば」700円+「中盛」50円です。
麺は「あつもり仕様」でお願いしました。
ここの麺は特製のシコシコ麺ですから、本来の美味さを堪能
したいなら標準仕様のシメ盛り(冷たい麺)が良いのですが
一度は「あつもり」状態も味わっておこうと思いました。
今夜は店主さんの他に男性&女性の店員さんの3名体制です。
品の良い接客態度は、店内に漂う上品さと相まって、上質な
後味を感じさせてくれます。花がたくさん飾られているのも
雰囲気が良いですね。
さて「中盛」の麺は、さすがに食べこたえがあります。
「あつもり仕様」だと、標準状態よりつけダレが濃いめに
感じますね。後半になると麺がくっつきだして食べにくく
なりますが、麺のつけ汁への絡み度はアップします。
店内の神棚には「特製醤油」を飾られておりますが、
汁のかえしに使われている醤油の旨みを堪能しました。
チャーシューは、一時期はバラ部を使ったことがあった
ようですが、この日は以前と同じロース部に戻ってます。
柔らかくてジューシーで美味いお肉でした。
食べてる途中で店主さんが登場「どうぞ、試してください」
と小さな器を差し出されました。新登場のサブメニュー、
「チャーシューのおこわごはん」ですね。
五穀米みたいな変わったお米を使ったチャーシュー入りの
お赤飯なのですが、モチモチした食感がユニークです。
食券機を見ると200円で提供をしているらしいので、
麺の量が少なめに感じている成人男性諸君にはお勧めです。
他では味わえないオリジナルなメニューを開発したいと
以前に語ってくれましたが、味付けは濃すぎず、薄すぎず、
上品な一品でこれは美味いです。店主さん、ごちそうさま。
私の職場でも口コミを聞いて訪れる方が増えてますが、
感想を聞いてみると、概ね評判が良いです。
レセプションの時に、トイレの手洗い口にまだ鏡がついて
いなかったので、女性客がトイレを利用した際に化粧直しを
することが多いから鏡はあった方が喜ばれるとアドバイスが
ありましたが、今夜入った時に確認したら、大きめで立派な
鏡がしっかりとついてました。安心しましたです。
まだ正式に開店してから1ヶ月経っていないのに、完成度が
高いラーメンが提供されているので、今後の期待大です。
明るく綺麗な店内、花が飾られている華やかで優しい雰囲気、
若いスタッフの笑顔の接客態度、と味以外でもリピーターを
増やせそうな印象を感じます。
このまま順風満帆で走って欲しいですね。Let's Sail On.
外観の写真は以前の使い回しです。(スマソ)
「もりそば・中盛」です。旨みがたっぷり。
新メニューの「おこわごはん」です。美味い。
