冬の虹

　　

今年は杏ジャムが煮られないかも、と半分諦めていたが、昨日は、夕方体調が良く、杏も娘が収穫してくれたので夜ジャムつくりに挑戦

杏ジャム作りは、収穫や容器の消毒などあり、どれかを手伝ってもらえるととても助かる　今回の杏は、高い所のものだったこともあるのか、粒がいい　これだけ熟したものが使えるのは自家産の強みだ

左の杏で右のジャムが出来た　今朝はこれをヨーグルトにかけて食べた　初めてなった杏でジャムを作った頃は、もったいなくてケチケチ食べたものだが、今はたっぷり心行くまでかけて食べる